Le jus de canne à sucre

NUOC MIA

Nuoc Mia : le jus de canne à sucre, est une boisson très courante au Vietnam, 
entre 10.000vnd et 5.000vnd le verre.

 Le nuoc mia est en fait le jus de la canne à sucre qui est extrait de la tige à l'aide d'un moulin compresseur. Le jus de la canne à sucre est de couleur jaune claire,

composé de 70% d'eau, 14%  de saccharose, 14% de matière ligneuse et 2% d'impuretés. 

Le jus de canne à sucre ce révèle une boisson très rafraîchissante, mais pas que! 

Voici quelques un de ses bienfaits :

Renforcement du foie 

Index glycémique bas 

Energie recommandé aux sportifs

Fer, Calcium, Vitamines C B1,B2,B3