CHUOI CHIEN / VIETNAMESE DONUTS

Des beignets façons viet' 

Aujourd'hui en me promenant au alentour du Xom Moi Market à Nha Trang, 
j'ai fait la rencontre de cette famille qui cuisinent et vendent leurs propres petit " donuts ". 
Cest très fréquent au Vietnam qu'une famille ouvre son petit business au pas de leur porte, sans même avoir besoin de ce déplacer, tout est par bouche-à-oreille.

CHUOI CHIEN (banane frite)

Après quelques questions rapide, je vous délivre leur recette! 

La pâte est composé de : 
- sucre 
-eau
-farine blanche
-sel 
-huile vegetale
-chapelure sucré (toute marque) 

Ensuite, tremper les bananes préalablement coupé dans l'huile déjà chaude; laisser frire pendant 15 minutes voir 20 minutes si vous désirez vos Chuoi Chien croustillante. 
Ils ont aussi décidé de décliner la recette avec de la patate douce (khoai tai chien). 
Prix: 500vnd/1 

(English version below)

CHUOI CHIEN (Vietnamese fry's bananas)

Today i was hanging out near by Xom Moi Market in Nha Trang,

when i suddenly met this family running a little business of fry's bananas sweet, 

Its common in Vietnam to see family's business selling their own food right by them house. 

I do asked them the recipe for you guys to enjoy some Chuoi Chien at home : 

Dough content: 

-Sugar

-Water

-Salt

-vegetale oil

-Sweet mix batter

Then, you will need to fry banana's that you sliced before in very hot oil, bananas need to be fried about 15 or 20 minutes if you like crunchy Chuoi Chien. 

This family sells sweet potatoes fry as well, same recipe. 

Price: 500vnd/1